adaçayı nedir?Bu odunsu çok yıllık bitkinin insan sağlığı üzerindeki etkisi inanılmaz. Bilimsel olarak Salvia officinalis olarak bilinen adaçayı bitkisi, biberiye ile yakından ilişkilidir ve genellikle kardeş bitki olarak kabul edilir. Aslında sağlık yararlarının çoğu, biberiyede de bulunan organik bileşik rosmarinik asitten kaynaklanmaktadır.
Adaçayının geleneksel kullanımı binlerce yıl öncesine dayanmaktadır ve başlangıçta kadın doğurganlığını artırmak, kötülüklerden korunmak ve yılan sokmalarını tedavi etmek için kullanılsa da günümüzde çok çeşitli amaçlarla tüketilmektedir.
Bununla birlikte, son araştırmalar adaçayının insan vücudu üzerinde bir etkisi olduğunu keşfetti. Bu nedenle, dünyanın birçok yerinde tariflere adaçayı eklenir, genellikle biberli bir tat için tuzlu yemeklere eklenir ve birçok et bazlı yemek ve müstahzarda önemli bir bileşendir.
Adaçayının sağlığa faydaları nelerdir?
Mutfakta kullanım kolaylığı ve yadsınamaz tıbbi etkisinin birleşimi adaçayı insan sağlığı için önemli kılmaktadır. Bunu akılda tutarak, ada çayının sağlık yararlarına derinlemesine bakarsak, aşağıdaki etkileri görürüz:
– Güçlü hafıza
Araştırmalar, az miktarda adaçayının bile insanlarda hafızayı artırabildiğini ve ayrıca konsantrasyonu artırdığı gözlemlenmiştir, yani öğrenciler veya zihinsel olarak zorlu mesleklerde çalışanlar için etkili bir beyin güçlendirici olduğu anlamına gelir.
– Enfeksiyonları tedavi eder
Adaçayı yapraklarını çiğnemek, güçlü bir tada sahip olduğu için hoş olmayabilir. Bununla birlikte, bu, organik bileşiklerin sisteminizde çalışmasının en etkili yoludur.Ada çayı bitkisini demleyerek, özellikle solunum rahatsızlıkları veya sindirim sorunlarınız varsa, iltihaplanma sorunlarının tedavisinde de fayda sağlayabilirsiniz.Adaçayının antiinflamatuar özellikleri artrit ve gut gibi sağlık sorunlarının yanı sıra yüksek tansiyona neden olabilen genel kardiyovasküler sistem enfeksiyonlarının tedavisinde faydalıdır.
antioksidan özellikler
Mantar ve dejeneratif hastalıklar, hayatta karşılaşacağınız en zayıflatıcı sağlık sorunlarından bazıları olabilir ve bu sorunların çoğuna, hücresel metabolizmanın tehlikeli yan ürünleri olan serbest radikaller neden olur ve sağlıklı hücrelere saldırarak apoptoz veya mutasyona neden olurlar. Adaçayındaki rosmanerik asit, luteolin ve apigenin gibi antioksidan bileşikler, kalpte, organ sistemlerinde, deride, eklemlerde, kaslarda ve hatta beyinde serbest radikalleri nötralize etmede ve oksidatif stresi önlemede etkilidir.
Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olur
Daha önce de belirtildiği gibi, adaçayı hafızayı ve konsantrasyonu artırmak için beyin fonksiyonlarını uyarma yeteneğine sahiptir, ancak Alzheimer hastalığı ve bunama dahil olmak üzere oluşabilecek bilişsel bozuklukları ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
– bağışıklık sistemini güçlendirir
Adaçayında keşfedilmiş bazı antimikrobiyal özellikler vardır ve genellikle küçük miktarlarda tüketerek topikal bir uygulama oluşturabilir ve vücuda saldıran bakteriyel ve viral enfeksiyonları önlemek için kullanabilirsiniz.
– Kemikleri güçlendirir
Adaçayının faydalarından biri de pek çok gıdada bulunmayan ve vücut için vazgeçilmez olan K vitaminini yüksek oranda içermesidir.K vitamini de yaşlandıkça kemiklerin güçlenmesinde ve kemik sağlığının sağlanmasında önemli bir unsurdur. Önerilen günlük adaçayı alımı, K vitamininin %27’sini içerir.
Cilt bakımında etkilidir
Adaçayı egzama, sedef hastalığı ve sivilce gibi bazı cilt problemlerine karşı etkili bir bitkidir.Bu sayede görünmeyen lekeler hızlı bir şekilde yok edilebilir ve adaçayı özlerini iltihaplı bölgelere uygularsanız görünümleri yavaş yavaş iyileşebilir.
– Diyabeti tedavi eder
Şeker hastalığını yönetmek için yaygın olarak reçete edilen ilaçları taklit eden belirli özler ve kimyasallar içerir. Karaciğerde depolanmış glikozun salımını kontrol ederek ve inhibe ederek, kan şekerindeki büyük dalgalanmaları önler, bu da tip 2 diyabetin başlamasını önlemeye veya en azından zaten oluşmuşsa durumu yönetmeye yardımcı olabileceğini düşündürür.
– Sindirime yardımcı olur
Adaçayındaki rosmarinik asit, mide için bir anti-inflamatuar ajan görevi görür. Mide kramplarını önler ve rahatsız durumdaki hastalarda ishal ve gastrit insidansını önemli ölçüde azaltabilir.Öğünlerinize eklemek tüm sindirim sürecini düzenleyebilir ve bağırsaklardaki iltihaplanmayı azaltabilir.
Hususlar
Ölçülebilir miktarda oksalat veya pürin içermemesine rağmen adaçayı, genellikle alerjik bir bitki olarak kabul edilmese de nane ailesine aittir, bu nedenle çok çeşitli bitki hassasiyetleriniz varsa dikkatli olun.
Kaynak:
https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/sage.html
yazar: Merve Karaca
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]