Abdpost.com editörü Özlem Özgüt Yürekli, hayır işleriyle tanınan Champion Pizza zincirinin sahibi Haki Akdeniz’in evsizlikten pizza krallığına uzanan hayat hikayesini anlattı.ÖZLEM ÖZGUT YÖREKLİ / ABDPOST.COM
Amerika Birleşik Devletleri (IGFA) – ABD’de hayırsever çalışmalarıyla tanınan ve defalarca Yılın Göçmeni ve Vatandaşı seçilen Şampiyon Pizza zinciri sahibi Hakkı Akdeniz, abdpost.com editörü Özlem Özgüt Yörekli, Astoria’da yeni açtığı yerinde içten ve samimi bir röportaj verdi.
Haki Akdeniz, New York’ta bulunan Champion Pizza markasının sahibidir. Bu isim altında açtığı 10 şubesi ve diğer markalarla birlikte toplam 20 mağazası bulunmaktadır. Mekanları pek çok Türk ve Amerikalı ünlüyle dolup taşan New York’ta çok ünlü bir işletme yöneticisidir. Bu isimler arasında kim yok! Cem Yılmaz, Ozan Güven, Yılmaz Erdoğan, Bilsim Bilgin, Akon Eligali, Hugh Jackman, Will Smith, Mike Tyson, Jason Momoa bunlardan sadece birkaçı. Ünlü devlet adamları da bu listede yer almaktadır.
Hayat bir belgeseldi Ancak Akdeniz’in asıl başarısı, ABD hükümetinden aldığı birçok başarı belgesidir. Çünkü Amerika’nın en iyi göçmeni ve vatandaşı seçilmiş ve birçok devlet adamı gibi önemli isimler arasına girmeyi başarmıştır. Ayrıca The New York Times, Forbes Magazine, The New York Post ve Daily News gibi önemli gazete ve dergiler birkaç kez yayınladı. Hatta Discovery Channel tarafından hayatıyla ilgili bir belgesel hazırlanmıştır.
Bu övgüleri hak etmesinin nedeni ise 9 yıldır New York’ta 3 farklı lokasyonda her hafta evsizlere yemek servisi yapması. Daha birçok hayır işleri de yapan Akdeniz, alçakgönüllülüğünden pek bahsetmez.
Bu vesileyle kendisini yeni açtığı Astoria şubesinde ziyaret ettim ve benimle tanışma teklifini geri çevirmedi. Çok arkadaş canlısı biri gibi görünüyor. Hemen hemen her müşteri onunla fotoğraf çektirmek ister. Bu yüzden o çok popüler.
İran’da etkili olan toz fırtınası nedeniyle 300’den fazla kişi hastaneye kaldırıldı.
Markasına “Şampiyon” adını vermesinin nedeni, uluslararası pizza hamuru açma yarışmalarında birçok şampiyonluk kazanmış olmasıdır. Aslında hikayenin kırılma noktası, bu turnuvanın ilk şampiyonluğunu kazanmış olmasıydı. Hakkı’s Pizza olarak açtığı markasını Champion Pizza olarak devam ettirdi.
Bu gün geldi ve asla verilmedi Akdeniz hikayesi gerçekten bir başarı hikayesidir. Hatta filmlere konu olacağını söylemek yerinde olur. Çünkü Amerika’ya ilk geldiğinde söz veren kişi onu otogardan almaya gelmedi ve 2.5 gün otogarda yatmak zorunda kaldı. İngilizce bilmediği ve cebinde sadece 200-300 doları olduğu için evsizdi. Barınaklarda kaldı ve orada dağıtılan yiyecekleri yedi. Evsizlere her zaman değer vermenin ardındaki farkındalık buradan geliyor.
Sonra birinin desteğiyle bir pizzacıda bulaşıkçı olarak işe girdim. Aslında çocukluğundan beri hamur tezgahı tecrübesi var. Ancak üzeri kir içinde olan adamın karşısına çıktığında kendine güvenip hünerlerini gösteremedi. Ama bir gün pizzacı işe gelmeyince devreye girdi ve günü kurtardı. O sırada rütbesi ve geliri arttı.
birçok kez yığın Oda arkadaşıyla para biriktirip hayalindeki pizzacıyı açarken güvendiği dağlara kar yağdı ve arkadaşı 4 yıldır biriktirdiği 70.000 doları alıp ortadan kayboldu. Yeniden çalışmaya ve para biriktirmeye devam eden Akdeniz, bu süreçte her gün iş yerinden evine taze hamur getirdiğini ve yarışmaya katılmak için çalıştığını, bu nedenle evinin hep maya koktuğunu anlattı.
Ancak bu çabası onu şampiyonluğa taşıdı. Uluslararası yarışmada ilk başta somut bir puan alamadı ama her gün çalıştı ve ardından şampiyon olmayı başardı. Son beş yılda biriktirdiği parayla sonunda kendi dükkanını açmayı başardı. Ancak işler umduğu gibi gitmedi. Senetlere imza atan Akdeniz, ödemelerini yapamamaya başladı. Birkaç ay içinde dükkanı kapatmanın eşiğine geldi.
Müsabakalarda şampiyonluk hayatınızı değiştirdi O dönemde PMQ Pizza Magazine kapağında yarışma yer alırken derginin bu sayısını Akdeniz bölgesine hediye kutusu olarak göndermişler. Ayrıca kendi reklamını yapmak için dükkanındaki masalara menüler koydu. Bu durum herkesin dikkatini çekince şampiyon bir pizzacı olarak ünlendi ve dükkânı dolmaya başladı. İş zekasıyla bu durumdan nasıl yararlanacağını bilen Akdeniz, bu dergileri her yere dağıttı. Bu sayede Champion Pizza adlı yeni mağazasını açtı.
Bu savaşı kazandığını ve başına gelen onca musibetlere rağmen asla yılmadığı için buraya geldiğini anlatan Akdeniz, kendisini şımartan eski dostları hakkında hiçbir zaman kötü konuşmadı. Bunları yaşamasaydı buraya gelmezdi diye düşünür.
Amerika’ya yeni gelen herkese pes etmemelerini ve ne yaşarlarsa yaşasınlar çok çalışmalarını tavsiye ediyor.
Amerika’da hit olmasını sağlayan Akdeniz hikayesini yukarıdaki videodan dinleyebilirsiniz.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]