Et ve et ürünlerinde yüksek deprem: Kıyma 200 TL’yi geçti

Et fiyatları yılbaşından bu yana artmaya devam ediyor. Depremin ardından fiyat artışı daha da hızlandı. Kasaplara göre tedarikçiler depremi bahane ederek fiyatları yükseltiyor. Şu anda kıymanın ağırlığı 200 lirayı geçti. Bu arada İstanbul’da bazı kasaplar kepenklerini kapatmaya hazırlanıyor.

Yılbaşından beri yükselen et fiyatları bu sefer de deprem nedeniyle yükseldi.

NTV’nin bulduğu sektör yetkililerine göre fiyatlar haftada 5 ila 10 lira arasında artıyor. Yılbaşında 120 lira olan bir kilo karkas 170 liradan satılıyor. 50 liralık fark yüzde 40 zam demek.

Etin ağırlığı 200 TL’yi geçti

Kıymanın ağırlığı 200 lirayı, dana kıymanın ağırlığı ise 250 lirayı geçti.

Son üç haftadaki artışların nedeni olarak deprem gösteriliyor.

Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, konuyla ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi:

Kahramanmaraş ve Malatya önemli üretim merkezleri ama şu anda o bölgede kesim yapıldığını biliyoruz. Başka bir deyişle, kesmeyi umursamıyorum, şüphesiz. Bu olay herkesi etkiliyor, etkilenmeyen sektör yok neredeyse. Et fiyatları yükselirken bundan kim yararlanacak? Sonuç ne olacak? Yurt dışından ithalatın cazip hale geldiği bir noktaya geldik. Hal böyle olunca hepimiz, üreticilerimiz bundan daha büyük acılar içindeyiz.”

Hayvan mevcudiyeti azaldı

Kasaplara göre fiyat artışının tek nedeni fırsatçı deprem değil.

Sektör yetkilileri, 2,5 yıl önce süt fiyatlarının uzun süredir baskı altında olduğunu söylüyor. O zamanlar ineklerin kesildiğinden bahsediliyor, bu nedenle hayvan varlığı artık azalıyor.

Yalçındağ, “20 gün önceki depremin de bunda etkisi var ve ondan önceki pandemi süreci tüm dünyayı etkiledi, bizi de etkiledi. Biz sattığımız etten kazandığımız parayla geçinen insanlarız. Sattığımız et miktarı azalıyor, düşüyor.” Biz de girdik. dedi.

İstanbul’da perdeleri indirme fikri

Öte yandan İstanbul’da bazı kasaplar, kesilen et fiyatlarına tepki olarak kepenklerini kapatmaya hazırlanıyor. İstanbul Esnaf Esnaf Odası, et fiyatlarındaki artışın depremi bahane etmeye başladığını bildirdi. Oda yetkilileri, bir haftalığına dükkanları kapatarak yanıt vermek istediklerini söylüyor.