Son zamanlarda genetiği değiştirilmiş organizmalar ve hormonlu ürünlerle yetersiz beslenmenin saldırısına uğrayan insanoğlu, bu doğal olmayan ürünlerin sağlıklarına verdiği zararları doğal olmayan kimyasal ilaçlarla tedavi edemeyince yeniden doğal gıdalara yönelmeye başlamıştır.
Anadolu’da insanların beslenme ve tedavi amacıyla başvurdukları birçok bitki olmasına rağmen bunlar arasında çörek otunun özel bir yeri olduğunu söyleyebiliriz.Bu noktada organik gıdaları tercih etmeye çalışırken organik bitkisel ürünler kullanılarak tedavi çalışmaları yapılmaktadır. Doğayı ve doğayı yeniden keşfeden insanoğlunun bu özel buluşması hiç şüphesiz bilim dünyasının pek çok doğal bitkiyi araştırmasına zemin hazırlamıştır.
Çörek otu ve çörek otunun insan sağlığına faydaları ile ilgili olarak İslam Peygamberi Hz. Muhammed birçok önemli bilgiyi de paylaştı. Modern anlamda Hz. Muhammed’in bu söylemleri, İslam bilim dünyasında çörek otuna olan ilgiyi artırdı.
Peki teknolojinin ve bilimsel çalışmaların gelişmesiyle birlikte çörek otunun ne gibi etkileri gözlemlendi? İnsan sağlığına faydaları nelerdir?
Selçuk Ahmet Kilişoğlu Üniversitesi Eğitim Fakültesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Doktor. İbrahim Oslo tarafından yapılan akademik çalışmalarda çörek otunun birçok faydası dikkat çekerken en dikkat çekeni bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kanser ve gribe karşı önleyici/koruyucu ve iyileştirici özellikler sergilemesidir.
Bağışıklık sistemi bizi hemen hemen tüm hastalıklardan koruyan önemli bir sistemdir. Dolayısıyla bu sistemin güçlü ve sağlıklı olması bizi birçok hastalıktan korur. Bu nedenle çörek otunun bağışıklık sistemine katkısı oldukça önemlidir.
Çörek otu ayrıca aşağıdaki etkilere sahiptir:
– Kanserle mücadelede önleyici ve tedavi edici etkisi vardır.
– Vücutta mantar oluşumunu engeller.
– Mikrobiyal aktiviteleri bloke ederek bağışıklık sistemini düzenler ve güçlendirir.
– Mide ve böbrek hastalıklarında tedavi edici rol oynar.
Alerjiyi önlemesinin yanı sıra kişiyi astımın olumsuz etkilerinden de korur.
AIDS’e karşı koruyucu etkisi vardır.
– Enfeksiyonları önler.
Peki tüm bu etkilerinden faydalanmak için çörek otunu nasıl tüketmeliyiz?
Çörek otu, çaya katılarak, çeşitli işlemlerden elde edilen yağı kullanılarak, mutfağımızda baharat olarak kullanılarak veya kapsül şeklinde kullanılabilir. Elbette günlük doz hangi yöntemi kullanacağımıza göre değişecektir.
katip:Özlem Yüksel
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]