hepimiz; Günlük hayatımızda kullandığımız kelimelerin nereden geldiğini ve neden böyle adlandırıldığını merak ettik. Sözcüklerin renklerinin kökenine hiç şüphesiz hayret ederiz. Çünkü insan dünyayı ve yaşamı ilk renklerle ifade etmeyi öğrendi. Örneğin kırmızı, bu renklerin en olumlayıcılarından biridir. İnsanların dalga boyu olarak en çok değer verdiği renk bu mu bilinmez, tarihin her sahnesinde tüm medeniyetler tarafından güç ve şehvet gibi güçlü duyguların simgesi olmuştur.
Bugün Türkçede kullandığımız kırmızı rengin kökeni nedir? Bu sorunun cevabını bulmak için Azteklere geri dönmemiz gerekiyor. Kırmızı rengi, adını kırmızı olarak adlandırılan ve Azteklerin kırmızı pigmentini aldığı kabuklulardan almıştır. Aztekler döneminde kök boyası olarak kullanılan kokineal, 16. yüzyılda Avrupa’ya gelmiş ve gıda, kozmetik ve tekstil ürünlerinde kullanılmıştır. Dilimiz Arapçadan geçmiştir.
Guguk kuşu Dactylopius (kırmızı böcek)
Bir böcek; Böcek sınıfından Hemiptera takımına ait Coccidae familyasına ait kaktüslere zarar veren bir türdür. Coğrafi dağılımı Kanarya Adaları ve Meksika’yı içerir. Meksikalılar tarafından özel olarak toplanır ve boya üretiminde kullanılmak üzere fabrikalara satılır. Kırmızı rengini veren böcekte bulunan kokineal maddedir. Doğal bir malzeme olduğu için sağlığa zararı çok düşüktür.
Sektörde en çok kullanılan ürünler; Meyveli yoğurtlar, jöleli tatlılar, reçel ve marmelat gibi yiyecekler ve özellikle ruj ve allık gibi kozmetikler olarak yer alabilirler. Bu ürünlere rengini veren kokineal madde, böceklerin yumurta ve gövdelerinin çıkarılmasıyla elde edilir. Bu kadar yaygın kullanılmasının nedeni en antioksidan doğal boyalardan biri olmasıdır. Bu özelliği sayesinde parlak rengini solmadan uzun süre koruyabilir. Karmin veya karminik asit, gıda endüstrisinde katkı maddesi sembolü E120 ile gösterilir.
Boyayı böceklerden almak
Dişi kırmızı böcekler çiftleşme döneminde parlak kırmızıya döner. Bu dönemde böcekler ve yumurtaları toplanır ve kurutulur. Daha sonra kurutulmuş böcek pullarının üzerine bir solvent dökülür ve rengin solvente geçmesi sağlanır. Böcek parçaları bir filtre kullanılarak çözücüden uzaklaştırılarak boya üretim işlemi tamamlanır.
Kaynak:
http://www.annenotlari.com/oku/7791/-urunlerinde-bocek-kullanan-markalar-ve-urunler
katip:Zombi Bernice
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]