Düzenli olarak çiğ bal tüketiyorsanız çiğ balın potansiyel risklerinin farkında olmalısınız. Bu yazımızda size çiğ bal ile ortaya çıkabilecek sağlık sorunları hakkında daha fazla bilgi vereceğiz. fazla oku.
Ham bal, doğrudan kovandan elde edilen doğal baldır. Ayrıca herhangi bir kimyasal işlem görmediği için balın en saf hallerinden biri olarak kabul edilir. Bal, tüm dünyada tıbbi ve mutfak amaçlı olarak kullanılmaktadır. Bal, fruktoz, glikoz ve sükroz gibi farklı şeker türleri içerir ve ayrıca antibakteriyel özelliklere sahiptir.
Ham balın faydaları:
Ham bal, vücuttaki farklı enfeksiyon türlerinin tedavisine yardımcı olan maddeler içerdiğinden vücut için çeşitli faydalara sahiptir. saf bal; Mide ülserleri, mide enfeksiyonları ve mide ile ilişkili kabızlık tedavisinde kullanılan en iyi bitkisel ilaçlardan biridir. Diğer bir faydası da antiinflamatuar etkisidir, bu nedenle ham bal birçok antiinflamatuar losyon ve kremde önemli bir bileşendir. Ek olarak, bazı insanlar daha hızlı iyileşmek için balı doğrudan cilde veya yaralara uygular. Ancak çiğ balın bilmeniz gereken bazı yan etkileri ve riskleri vardır.
Ham Balın Tehlikeleri:
Bilmeniz gereken ilk şey, çiğ balın herhangi bir pastörizasyon veya ısıtma işleminden geçmediğidir. Bu nedenle çiğ bal, arı poleninden yapılmış parçacıklar veya parçacıklar, petek parçaları, kırık arı kanadı parçaları ve propolis içerebilir. bu yüzden; Çiğ balda bulunan bu maddeler, onu tüketen bazı kişilerde gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Bahsetmemiz gereken ikinci şey ise çiğ balın aslında doğrudan çiçeklerden alınan nektar olduğudur. Bu nedenle onlardan yapılan ham balda çiçeklere bulaşabilecek çeşitli kimyasalların olması muhtemeldir. Ham balın içindeki kimyasallar bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir ki bu da ham balın bir başka olası yan etkisidir.
Çiğ balın en önemli yan etkisi, çiğ balın gıda zehirlenmesine neden olabilen Clostridium botulinum içermesidir. Botulizm, botulinum toksininin neden olduğu bir hastalıktır. Bu toksin aynı zamanda hızlı ve etkili bir şekilde tedavi edilmezse ölümcül olabilen merkezi sinir sistemi üzerinde de bir etkiye sahiptir. Ancak çiğ balın etkisiyle oluşan bu hastalık sadece bebek ve çocuklarda görülür. Daha büyük çocukların ve yetişkinlerin bu hastalıktan nadiren etkilendiği bulunmuştur. Gıda zehirlenmesinin belirtileri arasında halsizlik, kabızlık, iştahsızlık ve sinirlilik sayılabilir. Şiddetli vakalarda solunum durması meydana gelebilir. Bu durumdan ölümler çok nadir olmakla birlikte, bu tehlike göz ardı edilemez. Bu nedenle küçük çocuklara çiğ bal vermekten kaçının.
Yetişkinlere gelince, çiğ balın neredeyse hiçbir yan etkisi yoktur. Aksine, özellikle baldaki bazı temel enzimler işleme sırasında elimine edildiğinden, birçok insan bazen işlenmiş bal yerine ham balı tercih eder. Ham balın işlenmiş baldan daha etkili olduğuna inanılmaktadır. Ancak bebeklere veya 3 yaşından küçük çocuklara çiğ bal verilmemelidir. İkinci olarak balın kaynağına dikkat etmek gerekiyor. Bazen arılar dağ defnesi ve açelya gibi çiçeklerden insanlar için zehirli olabilen polen toplarlar. Bu nedenle çiğ bal alırken ve çiğ bal tüketirken tüm bu faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.
Sonuç olarak bal, sağlığa faydalı pek çok maddeyi bünyesinde barındırdığı için düzenli olarak bal tüketmek vücut için oldukça faydalıdır. Ancak çiğ balın olası yan etkilerinin farkında olmak, küçük çocuklara vermemek ve düzenli olarak çiğ bal tüketmeden önce doktorunuza bu konuda danışmak çok önemlidir. Sağlıklı kal!
yazar:Tülay Ersoy
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]