nohutVe
50 cm boyunda orta boy bir bitkidir. Genellikle kurak topraklarda yetişir. Ülkemizde İç Anadolu bölgesinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Akdeniz bölgesinde de yetiştirilmektedir. En çok Kahramanmaraş ve Isparta’da üretilmektedir. Sarı bir renge sahiptir. Ürün yılda bir kez alınır.
Nohut A, C, K, B6, B12 ve E vitaminlerini içerir. Kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından zengin mineraller içermesinin yanı sıra. Demir, selenyum ve bakır da nohutta bulunur.
Nohut çok eski bir tarihe sahip bir besindir. Nohut genellikle haşlanarak yemek olarak tüketilir. Ayrıca salatalara yapılabileceği gibi pilav ve çorbalara da konulabilir.
nohutun faydaları
Nohut her yaşta düzenli olarak tüketilmelidir. Çünkü çok fazla vitamin ve mineral içerirler. Kemiklere, saça, cilde, kolesterole ve kalbe iyi gelir.
Nohut cilt hücrelerinin sağlığını korur ve cilt yaşlanmasını önler. Bu nedenle cilt maskelerinde nohut kullanılmaktadır. Cildi temizler ve parlaklık verir.
Nohut saça da iyi gelir. İçerdiği demir sayesinde saç köklerini güçlendirir. Nohutta bulunan potasyum ve magnezyum da saç dökülmesini engeller.
Tokluk hissi verir ve diyet yapanların mutlaka tüketmesi gereken bir besindir. Bağırsakları hareket ettirir. Düzenli alındığında kolesterolü önler. Kalp hastalığı riskini azaltır.
Bulantı, kusma, baş ağrısı ve baş dönmesine iyi gelir. Karaciğeri temizler.
İçeriği sayesinde uyku sorunu yaşayanlar için rahatlatıcı bir uyku rahatlığı sağlar. Özellikle akşamları alındığında bu faydası da görülmektedir.
Nohutun en önemli faydalarından biri de bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Günümüzde hastalık direnci önemli ölçüde azalmıştır. Bu nedenle çocukluktan itibaren insanlara sık sık ve antibiyotiksiz geçmeyen hastalıklar bulaşıyor. Bunun en önemli nedeni ise katkı maddesi içeren yiyecek ve içeceklerdir. Bu nedenle, mümkün olduğunca normal bir şekilde yemeli ve yaşamalısınız. Fast food ve sağlıksız yeme içme alışkanlıklarındaki artış insan sağlığını ciddi şekilde tehdit etmektedir. Nohut gibi bakliyatlar haftada en az iki kez yenmelidir. Ev yapımı meyve suyu tüketilmelidir.
Kadın sağlığına ve menopoz döneminde ateşe faydalıdır.
nohutta bulunan demir. Anne adayları, bebekler, çocuklar ve gençler için oldukça faydalıdır. enerji verir. kan yapar.
Nohutun faydaları saymakla bitmeyecek kadar çoktur. Kalp krizi riskini azaltır. Kemik sağlığını korur. Sindirimi kolaylaştırır. Kan hücrelerinin sayısını arttırır. Fazla tuzun hamurdan atılmasını sağlar. Kanser riskini azaltır. Özellikle kolon kanserinde etkilidir.
nohut zararı
- Nohudun zararsız olduğunu söyleyebiliriz. Ancak fazla tüketildiğinde şişkinlik, hazımsızlık veya gaz yapabilir.
yazar:Sarpil Altunyay
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]