Hayati organlarımızdan biri olan karaciğerin iltihaplanması sonucu gelişen hepatit, kronikleştiğinde siroza ve karaciğer kanserine dönüşme riski taşır. Her hastalıkta olduğu gibi erken teşhis ile tedavisi kolaylaşıyor. Ancak vücuda yeni girmiş akut hepatit hastaları için uygun bir tedavi yöntemi olmadığı için hastaların öncelikle beslenmelerine dikkat ederek kendilerini korumaya çalışmaları önerilir.
Uzmanlar ayrıca bu hastalar için hepatit B diyeti önermektedir. Doğru beslenmeye dikkat etme ihtiyacı, karaciğerin işinin henüz azalmadığı hastalık aşamasında bile vurgulanmaktadır. Karaciğeri strese sokmayan besinler her zaman tercih edilmelidir. Karaciğerin işleyişinde azalma olması durumunda protein ve tuz tüketimi sınırlandırılmalıdır. Ve tabii ki alkol tüketiliyorsa bırakılmalıdır.
Hepatit diyeti nasıl uygulanmalı?
Bu hastalığı olan kişiler için doktorlarının rehberliğinde beslenme düzeylerinin dengeli bir şekilde ayarlandığı bir program hazırlanır. Bu programın içeriğinde özellikle yeşil yapraklı sebzeler olmak üzere enginarı bol bol tüketmeniz tavsiye edilir. Enginarda bulunan silymarin, karaciğerdeki hücre hasarını önleme özelliğine sahiptir. Silymarin, karaciğer hücrelerinin yapısını değiştirerek toksinlerin hücrelere girmesini engeller ve magnezyum, lif, folik asit ve C vitamini sayesinde karaciğer hastalığını ve karaciğer kanserini önler. Bu bitki karaciğer hastalıklarının tedavisinde destekleyici olduğu için uzmanlar tarafından sürekli tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Bu diyet programında turunçgiller, portakal, soğan, nane, lahana, karnabahar, havuç, kuru üzüm, çilek, elma ve incir gibi sebzelerin yağ oranı çok düşük fakat lif oranı yüksektir.
Hepatit diyetinde limon, bal ve süt karışımının kan şekerinde yükselmeye yol açmaması için dikkatli alınması gerekir. Ancak pekmez demir içeriği yüksek olduğu için dikkatli tüketilmelidir.
Uzun süre aç kalmamaya özen gösterilmeli, yemek miktarı azaltılmalı ve öğünler günde 5-6 öğün olacak şekilde ayarlanmalıdır. Gerekli enerji miktarının karşılanması için yüksek kaliteli karbonhidratların tüketilmesine özellikle dikkat edilmeli, meyve ve sebzeler öğünlerde daha sık yer almalıdır. Hayvansal yağların tüketilmesine izin verilmeyen bu diyette günde en fazla 6 çay kaşığı bitkisel yağa izin verilir. Hepatit diyeti düzenli ve dikkatli bir şekilde takip edilirse bu hastalığın etkileri azaltılabilir.
Kaynak:
http://www.hepatitb.gen.tr/hepatit-b-hastalari-nasil-beslenmeli.html
https://www.beslenmerehberim.net/hepatit-hastalarında-beslenme/
http://www.hepatit.gen.tr/hepatit-b-diyeti.html
yazar:Hatice Öztürk
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]