Yiyeceklerimizi sindiremediğimizde kendimizi rahatsız hissederiz ve yediğimiz her öğünün vücudumuzda hala bulunan yiyeceklere fazladan bir yük olduğunu düşünürüz. Stres, uyku eksikliği ve düzensiz uyku gibi faktörler sindirim sistemimizi olumsuz etkileyebilir. Vücudumuzun sindirim fonksiyonlarını düzeltmesine yardımcı olabilecek birçok yiyecek vardır. Günlük lif alımımızı artırarak sindirim sistemimizin tekrar yoluna girmesine yardımcı olabiliriz.
Sağlıklı ve düzenli sindirim için gerekli olan en önemli unsurlar arasında lifli besinler yer alır. Lifli besinler dışkının sağlıklı bir şekilde oluşmasına yardımcı olur ve kabızlık gibi şikayetleri ortadan kaldırır. Önerilen lif miktarı, 50 yaş altı kadınlar için günde en az 25 gram ve 50 yaş altı erkekler için en az 38 gramdır.
Aşağıda sindirim sistemi için 5 lifli besin sıraladık.
1. Natto ve diğer fermente gıdalar
Natto, soya fasulyesinin fermente edilmesiyle hazırlanan bir Japon yemeğidir. Genellikle kahvaltıda yenir ve protein ve lif açısından oldukça zengindir. Vücudunuzun atıklardan ve kanserojenlerden kurtulmasına yardımcı olan lifle doludur. Harika bir tadı ve sayısız faydası bulunan bu besin, sağlıklı bir sindirim sistemine sahip olmanızı sağlar. Natto gibi diğer fermente gıdalar da lif açısından zengin oldukları için sindirim sistemini hızlandıracak ve sağlıklı hale getirecektir. Lahana turşusu ve benzeri turşular, karalahana gibi fermente içecekler bağırsakların sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlayacaktır.
2. Fasulye
Fasulye çok fazla çözünür lif içerir. Lif sindirilmez, aksine besinlerin bağırsaklardan geçişini kolaylaştıran bir tür jele dönüşür. Bazı insanlar için fasulye yemek şişkinliğe neden olabilir. Bu nedenle, diyetinize az miktarda fasulye ekleyerek başlayın ve vücudunuz üzerindeki etkisine göre miktarı ayarlayın. Fasulyeleri pişirmeden önce 24 saat veya daha fazla suda bekleterek şişkinliği azaltabilirsiniz.
Siyah fasulye gerçek süper güçlere sahiptir: Bir fincan siyah fasulye 15 gram lif içerir, bu nedenle önerilen günlük lif alımınızın yarısından fazlasını alırsınız.
3. Kuru incir veya kuru erik
Kuru incir ve kuru erik doğal müshil gıdalar olarak bilinmektedir. Suyu kolona çeken, bağırsak hareketlerini ve dışkı geçişini kolaylaştıran çözünmez lif açısından zengindirler. Akşam yatmadan önce bir iki kuru incir veya kuru erik yemek hazmı kolaylaştıracaktır. Sabah sonucun iyi olduğunu göreceksiniz!
4. Elma
Sebze ve meyveler genellikle lif açısından zengindir. Bununla birlikte, sağlıklı sindirim için yemeniz gereken bir meyve türünü adlandırmak gerekirse, bu elma olacaktır. Elmalar çok miktarda lif içerir, tüm yıl boyunca bulunur ve her cüzdan için bir meyvedir.
5. Tam tahıllı yulaf
Kahvaltıda farklı baharat ve meyvelerle tatlandırılmış yulaf ezmesi ile güne güzel başlayabilirsiniz. Yulaf ve diğer tüm tahıllar lif bakımından çok yüksektir ve bağırsaklarınız için çok iyidir. Daha fazla etki için yulafın üzerine kuru üzüm, badem veya kabak çekirdeği serpebilirsiniz. Genellikle beyaz buğday yerine tam tahılla takviye edilmesi önerilir – tam tahıllı ekmek, arpa veya esmer pirinç düşünebilirsiniz.
Diğer öneriler
Sıvı bazlı bir diyet, sağlıklı bir sindirim sistemini korumanın anahtarıdır. Bu nedenle gün boyunca yanınıza her zaman bir şişe su alabilir veya şekersiz bitki çayı içebilirsiniz. Şekersiz bitki çayı sindirim sistemini hızlandırır.
Ayrıca uyku düzenimiz de sindirim sistemimizi doğrudan etkiler. Öğünlerinizi her gün aynı saatlerde yemeye özen gösterin. Yılın belirli zamanlarında 12 saat ve üzeri yemek yememek de sindirim sistemini sıfırlamaya yardımcı olur.
Yemek yemek için oturduğunuzda, yemeğinizden başka hiçbir şeye odaklanmayın. Yemeğinizi ne kadar çok çiğnerseniz, o kadar çok tükürük üretirsiniz. Bu da, yiyeceklerin parçalanmasına yardımcı olur ve sindirim sisteminizde işleri çok daha kolaylaştırır. Çok sayıda ısırık çiğnemek, sindirim sürecinin yarısını yapmak anlamına gelir.
Bir süredir düzenli, sağlıklı bir sindirim yapmadıysanız, yeni ve sağlıklı bir ritme ulaşmanız birkaç gün hatta haftalar alacaktır. Bunu sağlamak için bu süre zarfında sağlıklı, yüksek lifli beslenmenize uymanız ve yiyeceklerinizi taze tüketmeniz önemlidir. Ayrıca işlenmiş gıdalardan uzak durmaya özen göstermelisiniz. Basınç, sindirim sistemi üzerindeki stresi artıracaktır. Bu nedenle sabırlı olmalı ve rahat davranmalısınız.
Kaynak:
http://www.foodmatters.com/article/5-foods-that-boost-your-digestion
yazar: Bekir Afşar
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]