Kantitatif tıp (kantitatif tıp), hayati belirtilerin doğrudan ölçülmesiyle sağlığınızın ayrıntılarını belirleme ve ayarlama uygulamasıdır. Herkes farklıdır ve her insan için dikkate alınması gereken diyet benzersizdir. Sağlığınız iyiyse, test sonuçlarınız da (çoğunlukla kan tahlili) iyi olacaktır. Mükemmel ölçüm sonuçlarını koruyabilirseniz (çoğu insan isterse bunu kolayca yapabilir), sağlıklı olursunuz, yavaş ve iyi yaşlanırsınız ve kanser, diyabet ve kalp hastalığı gibi dejeneratif hastalıklara yakalanma riskiniz azalır.
Çoğu insan için sağlıklı beslenme piramidinin en alt iki bölümünden seçilen çeşitli besinleri düzenli olarak tüketmesi, böylece vücudunun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri alması mümkündür. Vitamin hapları yetersiz beslenmeyi telafi etmez. Risk altında olduğunuzu ve takviyeye ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, bir diyetisyenle konuşmanız faydalı olacaktır. Çoğu insan günde üç öğün yemeyi tercih eder ve bazıları daha küçük öğünleri veya beşe veya altıya bölünmüş atıştırmalıkları tercih eder. Ancak öğün sayısını günde bir veya iki öğüne düşürüyorsanız, vücudunuzun ihtiyacını karşılaması zordur. Kahvaltı, sağlıklı besin piramidinin en altında yer alan besinlerle güne başlamak için önemli bir fırsattır. Kahvaltının kilo kontrolüne ve hatta kilo vermeye yardımcı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Kardiyovasküler (kalp ve damar) hastalıklarının dünya çapında bir numaralı ölüm nedeni olmaya devam etmesi ve kolesterol, yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri ve fazla kilonun en önemli risk faktörleri olması da yeterince dikkat edilmediğini göstermektedir. sağlıklı beslenme. Hazır atıştırmalıkların çoğu tokluk sağlar, ancak besinsel fayda sağlamazlar ve uzun vadede sağlığımıza zarar verebilirler. Bu nedenle lif oranı yüksek, yağ, tuz ve şeker oranı düşük, bol sebze ve meyve içeren bir diyet yemek kalp sağlığınız için önemli hale gelir. İlk olarak, tüm sağlıklı diyetlerde yer alan bu dört temel kuralı izleyerek kalbinizi koruyun:
ilk kural: Özellikle kötü kolesterol (LDL) olmak üzere kolesterolü yükselten doymuş yağ asitlerinin alımı azaltılmalıdır. Tereyağı, hayvansal gıdalar (kırmızı et, tam yağlı süt ve süt ürünleri), hamur işleri tüketimini azaltmalı, endüstriyel ürünler ve trans yağlardan uzak durmalısınız. Kalp ritmini ve tansiyonu dengeleyen somon ve uskumru gibi çoklu doymamış yağ asitleri (omega-3) içeren balıkların tüketimine ağırlık vermek gerekiyor.
İkinci kural: Günde beş porsiyon meyve ve sebze yemek sadece bir slogan değil, bilimsel bir gerçektir. Kanı sulandıran ve tansiyonu düşüren lif yönünden zengin besinler tercih edilmelidir. İyi bilinen örnekler brokoli, patlıcan, kabak, pırasa, kırmızı meyveler, elma ve armuttur.
Üçüncü kural: Potasyum, kalsiyum, demir ve B vitaminleri açısından zengin olan fasulye, mercimek ve nohut gibi tahılları düzenli olarak tüketmeye özen gösterilmelidir. Aynı şekilde magnezyum ve E vitamini içeren ceviz ve badem de unutulmamalıdır.
Dördüncü kural: Yüksek tansiyonu önlemek için daha az tuz tüketilmelidir. Ekmek, kraker, bisküvi, konserve ve peynir tüketimini sınırlandırmalısınız. Şeker tüketimi azaltılmalı ve şeker ilaveli içeceklerden kaçınılmalıdır.
Bilim adamları, kalbi koruyan tüm yiyecekler arasında en fazla faydayı sağlayanlar olarak aşağıdaki beş yiyeceği önermektedir:
1) Badem:
Toronto Üniversitesi’nde yapılan araştırmalara göre günde sadece 30 gram badem yemek, kötü kolesterolü %13 ila %20 oranında düşürüyor. Güçlü bir antioksidan olan E vitamini, ateroskleroza (damar tıkanıklığı) karşı koruma sağlar.
2) Sarımsak:
Binlerce yıldır faydalı özellikleriyle bilinen sarımsak, güçlü bir antiseptik, damar genişletici ve pıhtılaşma önleyicidir. Kan akışını artıran etkisi damar tıkanıklıklarını önler.
3) Natürel Sızma Zeytinyağı:
Doğal olarak omega-3 açısından zengin olduğundan, üretimi çevresel çevre tartışmalarının konusu olan somon gibi yağlı balıklara mükemmel bir alternatiftir.
4) Brokoli:
Beslenme uzmanları tarafından düzenli olarak tüketilmesi önerilen ve şifalı bir sebze olarak tanımlanan brokoli, C vitamini ve antioksidan provitamin A açısından oldukça zengin bir sebzedir.
5) Çikolata:
Birçok çalışmaya göre günde birkaç parça %70 kakao içeren bitter çikolata yemek, içeriğindeki flavonoidler sayesinde kötü kolesterol ve damarları tıkayan plakların oluşumunu azaltırken aynı zamanda yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı olur.
Kaynak:
— Mike Nichols, Charles Davis, Camille May, “Kantitatif Tıp: Yaşlanmayı ve Kronik Hastalığı Tersine Çevirmek için Hedefli Egzersiz ve Diyet Kullanmak”, Golden Lotus Publishers, (2016).
– Caldwell b. Esselstein Jr., “Kalp Hastalığını Önleme ve Tersine Çevirme: Devrimci, Bilimsel Olarak Kanıtlanmış, Beslenmeye Dayalı Terapi”, Avery, (2008).
yazar: Juni Saraoğlu’nu aç
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]