Süt, yağ, kolesterol, sodyum, potasyum, karbonhidratlar, şeker, ağırlık, fosfor, protein, A vitamini, kalsiyum, D vitamini, B vitamini, K vitamini ve magnezyum içerir. Dişi memeliler süt üretir. Ama daha çok inek sütü tüketilir. Ardından keçi sütü gelir. Hollanda, dünya ülkeleri arasında en yüksek süt üretimine sahip ülkedir. Ancak süt üretimi Almanya, Fransa, İngiltere, Polonya, Rusya ve Türkiye’de yoğundur.
Süt tüketimi önemlidir. Özellikle çocukların büyüme ve gelişmeleri için günde bir bardak süte ihtiyaçları vardır. Ancak bunu çocuklukla sınırlı kalmamalı, yetişkinler ve yaşlılar da günde 1 bardak süt içmelidir. Çünkü vücudun yaşamı boyunca bazı besin değerlerine ihtiyacı vardır. En önemli besinlerden biri de süttür.
Tüm besinlerde olduğu gibi, süt tüketimi ile aşırıya kaçmak istenmez. Sağlıklı bir yaşam ve yaşlılık için yeterli süt tüketimi şarttır.
Süt düzenli tüketildiğinde ilk olarak kemikler fayda sağlar. Çocuklukta kemik ve dişler büyürken, yetişkinlikte ve yaşlılıkta kemik zayıflığı ve kemik hastalıklarının önüne geçilir. Sütteki kalsiyum, kemiklerin kalsiyum ihtiyacını karşılar.
Süt, çoğunlukla ileri yaşlarda ortaya çıkan osteoporoz adı verilen kemik hastalığını önler. Özellikle diyet yapan kişiler süt yağlı olduğu için süt içmeyebilirler. Ama kemiklere iyi gelen süt az yağlı süttür. Bunun için az yağlı süt tüketmeleri gerekir.
Hamilelik ve emzirme döneminde kadınların kalsiyum ihtiyacı artar. Bu dönemde yeterli kalsiyum almazlarsa vücudun kalsiyum depolarından tüketilir ve ilerleyen yaşlarda kalsiyum eksikliğine bağlı hastalıklar ortaya çıkabilir. Yaşlılıkta kemik hastalığına karşı önlem almak için süt içmelidirler.
Süt dişleri için de çok önemlidir. Diş çürükleri ve hastalıkları artık çok erken yaşlara dönüyor. Özellikle yaşla birlikte diş çürümeleri ve diş kayıpları daha sık görülür. Birçok yaşlı insan için bir takma addır. Sütte bulunan kalsiyum ve fosfor dişler için gereklidir. Protez takmamak için her yaşta olduğu gibi yaşlılıkta da süt içmeye devam etmek gerekir.
Süt tansiyonu dengeler. Sağlıksız kan basıncı, özellikle yaşlılarda yaygın olan felç riskini artırır. Ayrıca sağlıklı bir kalp için süt tüketmek şarttır. Tansiyon dengesini sağlayan potasyum sütte bulunur.
Kilo her yaştan insan için çok önemlidir. Fazla kilolardan dolayı birçok hastalık ortaya çıkar. Bu fazla kilolar yaşlılıkta da görülürse başta kalp krizi riski olmak üzere birçok hastalığa neden olabilir. Yaşlılıkta metabolizma daha yavaş çalışır ve yaşlıların hareketleri gençlere göre daha kısıtlı olduğu için yaşlılıkta kilo alımını önlemek için az yağlı süt içmek çok faydalıdır. Araştırmalar, düzenli olarak süt içenlerin daha zayıf olduğunu belirlemiştir. Süt metabolizmayı hızlandırırken yağ yakımı da doğal olarak gerçekleşir.
Sütte bulunan kalsiyum ve magnezyum sayesinde kan şekeri seviyesi dengede kalır. Şeker hastalığı çok küçük çocuklarda bile görülür ve şeker hastalığı birçok yaşlı insanda görülür. Bunun için şeker hastası olmamak veya kan şekerini dengede tutmak için süt içmemek önemlidir. Şeker hastalarının kan şekeri seviyeleri çok yüksek olursa böbrekler ve gözler dahil olmak üzere birçok organ olumsuz etkilenir. Çalışmalar, düzenli olarak az yağlı süt tüketenlerin diyabet geliştirme riskinin daha düşük olduğunu bulmuştur.
Sütün en büyük faydalarından biri de çağın önemli bir hastalığı olan kanseri önlemesidir. Sütte bulunan D vitamini vücudun D vitamini ihtiyacını karşıladığı için D vitamini eksikliği kanser oluşumunda rol oynar. Araştırmalar meme ve kolon kanseri riskini azalttığını göstermiştir. Kanser çok genç yaşlarda ortaya çıksa da ileri yaşlarda görülme olasılığı daha yüksektir. Bunun için kanser riskini azaltmak için süt içmekte fayda var.
- Yaşın getirdiği en büyük sorunlardan biri bağırsakların düzenli çalışmamasıdır. Süt bağırsak sağlığı için önemlidir. Bağırsak şikayetlerini azaltır ve ciltte yaşlanma belirtileri daha net görülür. Yaşlanma belirtilerini azaltmak, daha genç ve güzel bir cilt için sütteki laktik asit gereklidir. Ayrıca kaslar yaşlılıkta güç kaybedebileceğinden cilt hasarlarının da önüne geçilmiş olur. Kas sağlığı için süt ve spor olmazsa olmazdır.40 yaşından sonra süt tüketimi çok önemlidir. Çünkü bu yaştan sonra kemik erimesi başlayabilir. Özellikle belli bir yaştan sonra içmenin süt içmediğini düşünenler kadar sütü sevmeyenler de çok beğeniyor. Yoğurdun içine biraz tarçın eklenmesi tadı değiştireceği ve kan şekerini dengeleyeceği için sade olarak içilmesi şart değildir. Vücut için sütten alınan vitamin ve minerallerin bir kısmı sütten alınırken, bir kısmı da süt ve peynirden alınabilmekte ve menopoz döneminden itibaren kemik sağlığını desteklemektedir, bu nedenle günde iki bardak süt içilmelidir. ihtiyarlık. Sütün az yağlı olması ve günlük süt tüketiminin 3 bardağı geçmemesi tercih edilir. 3 bardağı geçerseniz sütün faydaları değil zararları kullanılır. Gaz, şişkinlik, demir eksikliği, halsizlik, huzursuzluk, kusma, mide bulantısı, karın ağrısı ve ishal görülebilir.Kaynak:
https://evdesifa.com/sutun-faydalari-nelerdir/
www.haberturk.com/yazarlar/gunes-aksus/887128-40-yas-sonrasi-sut-sart
yazar: Sarpil Altunyay
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]