Ayva, pek çok kişinin özellikle belirli zamanlarda severek ve yemek istediği ender meyveler arasında yer almaktadır. Tadı buruk ve hafif ekşidir ve dış yüzeyindeki pürüzsüz, ipeksi tüyler onu ayırt edici kılar. Oldukça hoş bir görünüme sahip olan ayva, kendine has ve incelikli bir aromaya sahiptir. Görünüşü, tadı ve aroması bakımından güzel olan bu meyve, elbette diğer meyveler gibi pek çok eşsiz tedavi edici faydaya sahiptir.
Bu antioksidan dolu meyve tam bir şifa kaynağıdır. Antioksidan bileşimi ile detoksifiye edici bir meyvedir. Ayrıca bu güzel kokulu şifalı meyve tam bir C vitamini deposudur. Yarım orta boy ayva, bir kişinin günlük C vitamini ihtiyacını karşılamaya yetecek miktardadır. Aynı zamanda ayva, özellikle hassas dönemlerden muzdarip ve mide problemleri (kusma ve mide bulantısı gibi) çeken hamile kadınların aroması ve tadı ile vazgeçilmez bir meyve haline gelmiştir. Neredeyse her kadının hamileliği sırasında can attığı meyve olarak adından söz ettiren bir meyvedir. Ayrıca bir rivayete göre ayva yiyen kadınların çocuklarının güzel ve gamzeli olduğuna inanılır. Tabii ki bu bir söylenti. Ancak ayvanın ciddi bir vitamin, mineral ve lif kaynağı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmış bir gerçektir. Bu meyve sapından kabuğuna ve yapraklarına kadar pek çok şekilde tüketilmektedir yani her yeri şifalıdır. Özellikle kış aylarında pek çok hastalıktan şifa içerir. Solunum ve sindirim sistemi hastalıklarında en etkili olan ayva, tıp dünyasının vazgeçilmez bitkileri arasında yer almaktadır. Birçok ilacın yapımında hammadde olarak kullanılır ve şifalı bitkiler gibi birçok derde deva olduğu bilinmektedir. Bunlar aşağıdaki gibidir.
Ayva Tüketimi ve Faydaları:
– Olgunlaşmamış ayvanın tamamı kaynatılarak yenirse bağışıklığı olumlu etkiler ve gribe karşı korur.
İki dilim ayva ve bazı yaprakların demlenmesiyle yapılan çay, üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı etkili ve tam bir öksürük kesicidir.
-Ayva yemek direkt olarak acı su ve mide ekşimesini önler, mide yanması, hazımsızlık, mide ağrısı gibi sorunları giderir.
Aşırı ishal durumunda ayva tüketmek bağırsak hareketlerini düzenler. Ve yine bilinenin aksine ayva kabızlık yapmaz sadece bağırsakları düzenler yani ishali önler ve yenerek kabızlığı önler.
– Ayva çayı, ayva kompostosu uykusuzluk gibi problemlere faydalıdır.
Ayva kokusunun baş ağrısına da iyi geldiği biliniyor.
Düşük kalorili olduğu için diyette kullanılır.
Üç veya dört ayva çekirdeği bağırsak parazitlerini öldürmeye yardımcı olur.
-Düzenli olarak tüketilen ayvanın cilde parlaklık ve nem verdiği, bunun da içerdiği antioksidanlarla bağlantılı olduğu belirtilmektedir.
Tadı, aroması ve faydaları bakımından oldukça zengin ve güzel olan bu meyve ülkemizde birçok iklim ve şehirde yetişmekte olup, kolay ulaşılabilen bir meyvedir. Bir kış meyvesi olan ayva, soğuk hava deposu gibi saklama alanlarından çok uzun süre dayanıklılığını koruyabilir. Yani ayva gibi şifalı bir meyveye hemen hemen her mevsim ulaşmak mümkün. Kozmik ve sağlık alanında oldukça faydalı olan bu meyveyi mutfaklarımızdan eksik etmemekte fayda var.
yazar: Fred Akdoğan
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]