Cilt yaşlanma sürecini hızlandıran iki ana suçlu vardır: güneşe maruz kalma ve gelişmiş son aşama şeker ürünleri (AGE’ler). AGE’ler, protein veya yağ şekerle birleştiğinde oluşur. Bu yaşlanma sürecini hızlandıran koşullar %100 kontrol altına alınamasa da güneş kremi kullanmak ve genel beslenmenize dikkat etmek vücudunuzu ve cildinizi korumaya ve iyileştirmeye yardımcı olabilir. Beslenme söz konusu olduğunda, belirli gıdaların cilt sağlığını nasıl etkilediğini bilmek faydalıdır. Aşağıdaki yemek listesi bu konuda yardımcı olabilir. Ancak burada unutulmaması gereken bir nokta var. Her insanın benzersiz olduğu ve bir kişide çok etkili olan bir besinin diğerinde aynı etkiyi göstermeyebileceği bir gerçektir. Burada unutulmaması gereken bir diğer konu da düzenli olarak bu besinlerden bir veya iki tanesini tüketmenin kolajen azalmasına neden olmayacağı ve ciltte hasara yol açabileceğidir. Bu nedenle, ılımlı bir diyet uygulamak en iyisidir.
İçindekiler
1. Patates kızartması yerine tatlı patates yiyin
Patates kızartması herkesin en sevdiği yiyecek ve kızartılıp tuzlu olarak tüketildiği için yaşlanma etkilerini artıran bir besindir. Yağda yüksek sıcaklıklarda kızartılan yiyecekler, ciltte hücresel hasara neden olabilecek serbest radikalleri serbest bırakır. Bu serbest radikallere maruz kaldığında, çapraz bağlanma olarak bilinen bir süreç nedeniyle yaşlanma süreci hızlanır. Çapraz bağlanma, DNA moleküllerini etkiler ve cilt elastikiyetini bozabilir. Ayrıca çok fazla tuz tüketmek ciltteki suyu uzaklaştırabilir ve dehidrasyona neden olabilir. Bu, cildi kırışıklıklara daha yatkın hale getirebilir. Patates kızartmasının bu olumsuz etkilerini azaltmak için patates kızartması yerine fırında patates kullanılabilir. Tatlı patates, yaşlanma karşıtı bakır kollajen açısından zengindir.
2. Beyaz ekmek yerine filizlenmiş tahıl ekmeği yiyin
Rafine karbonhidratlar proteinle birleştirildiğinde, AGE’nin kronik hastalık ve yaşlanma süreci üzerinde doğrudan etkisi vardır. Beyaz ekmek gibi glisemik indeksi yüksek besinler vücutta iltihaba neden olabilir ve doğrudan yaşlanma süreciyle bağlantılıdır. Bunun için şeker içermeyen filizlenmiş tahıl ekmeği gibi geleneksel ekmeğe alternatif olarak denenebilir. Filizlenmiş tahıl ekmeği antioksidanlar içerir ve bu cilt için iyidir.
3. Beyaz şeker yerine bal veya meyve tüketin
Şeker sivilce gibi istenmeyen cilt sorunlarına neden olan bir maddedir. Yukarıda bahsedildiği gibi şeker, kollajene zarar veren cisimlerin oluşumuna katkıda bulunur. Şeker seviyesi yükseldiğinde, bu AGE sürecinde bir uyarıdır. Ve güneş ışığı varsa, yaşlanma sürecini daha da hızlandırır. Bu nedenle sahilde dondurma yemek yerine dondurulmuş meyve veya bal yemek çok daha faydalıdır. Canı tatlı istiyorsa meyve veya bitter çikolata tercih edilmelidir. Hayvan çalışmalarında yaban mersininin kollajen kaybını önlediği bulunmuştur.
4. Tereyağı veya margarin yerine zeytinyağı ve avokado yağı tüketin
Araştırmalar, margarin veya tereyağı tüketmeyen kişilerin cilt hasarlarını ve kırışıklıkları daha az yaşadığını göstermiştir. Margarin, kısmen hidrojene yağların yüksek yüzdesi nedeniyle orta miktarlarda gerçek tereyağından daha kötüdür. Bu trans yağ asitleri, cildi kollajen ve elastikiyete zarar verebilecek UV ışınlarına karşı daha hassas hale getirir. Bunu önlemek için tost üzerine margarin ve tereyağı yerine anti-aging ajanı olarak antioksidanlar açısından zengin olan avokado ve zeytinyağı yenebilir.
5. İşlenmiş et yerine yumurta ve fasulye yiyin
Sosisli sandviç, sosis, domuz pastırması ve sosis, cilde zarar verebilecek işlenmiş et örnekleridir. Bu et sodyum, doymuş yağ ve sülfitler bakımından yüksektir. Bunlar cildi kurutabilir ve iltihaba neden olarak kolajeni zayıflatabilir. Ucuz protein seçenekleri, işlenmiş etler yerine yumurta veya fasulye içerir. Hindi, tavuk gibi yağsız etler tercih edilmelidir. Çünkü hindi ve tavuk eti, normal kollajen oluşumu için gerekli olan amino asitler ve proteinlerle doludur.
6. Süt yerine diğer kalsiyum kaynaklarını tüketin
Bazı bilimsel araştırmalara göre süt içmeyi bırakanların ciltlerinde olumlu değişimler gözlemlenmiştir. Sigara içmeyenler arasında anlamlı bir fark yoktu ve bu tamamen kişiye bağlı. Bazıları için süt, vücuttaki erken yaşlanmanın ana nedenlerinden biridir. Daha az süt ürünü içeren diyetler, güneşe maruz kalan cildi kırışıklardan koruyabilir. Süt, genel cilt sağlığı için harika bir kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyumu tohumlardan, fasulyeden, bademden, yeşil yapraklı sebzelerden, incirden ve diğer kalsiyum kaynaklarından da almak mümkündür.
7. Gazoz ve kahve tüketimine dikkat edin
Alkolsüz içeceklerin ve kahvenin sağlık üzerindeki etkisine baktığımızda, uyku üzerindeki etkisinin cilt üzerindeki etkisinden daha fazla olduğunu görüyoruz. İlk olarak, her ikisi de kafein bakımından yüksektir ve onları gece gündüz tüketenlerin uykusunu etkileyebilir. Uykusuzluk yaşlanma belirtilerini artırırken, göz altlarında koyu halkaların ve kırışıklarda ince çizgilerin oluşmasına da neden olur. Şeker içeriği hakkında endişe duyanlar, ne kadar tükettiklerine dikkat etmelidir. Kahve yerine altın sütü tüketmek, yaşlanmanın etkilerini azaltabilir ve başka sağlık yararları sağlayabilir. Altın sütün ana maddesi olan zerdeçal, antioksidanlar açısından zengindir ve çevresinde yaşlanma karşıtı bileşikler içerir.
8. Alkol endişesi
Alkol tüketimi ciltte kızarıklık, şişlik, kollajen kaybı ve kırışıklıklar gibi birçok soruna neden olabilir. Alkol, kırışıklıklar üzerinde doğrudan etkisi olan besin maddelerini, hidrasyonu ve A vitamini seviyelerini tüketir. A vitamini, cildi elastik ve kırışıksız tutmak için yeni hücre büyümesi ve kollajen üretimi için özellikle önemlidir. Alkol kullananlar mümkünse tamamen içmeyi bırakmalı, bırakmayı düşünmüyorlarsa ölçülü içmelidirler. Bu işlem kadınlar için günde bir kez, erkekler için günde iki kez yapılır. Alkol yerine yeni kokteyl tarifleri de denemelisiniz.
9. Yemekleri yüksek sıcaklıklarda pişirmekten kaçının
Mısır veya ayçiçek yağı gibi omega-6 yağ asitleri bakımından yüksek olan bazı çoklu doymamış yağlar, zararlı serbest radikallere neden olabilir ve iltihaplanma düzeylerini artırabilir. Her gün kızartma yapan veya yüksek ısı kullananların bu etkileri yaşama olasılığı daha yüksektir. Ancak bu, tüm yağların sağlıksız olduğu anlamına gelmez. Yağlar ve kırışıklık önleyiciler söz konusu olduğunda, cildi nemli tutmaya yardımcı olması için tekli doymamış yağları seçin. Bitkisel yağlar zeytinyağı ile değiştirilebilir. Antioksidanlar, E vitamini ve fitosteroller açısından zengindir ve iltihaplanmayı azaltır.
10. Çıtır pirinç yerine humus
Şişirilmiş pirinç genellikle iyi bir atıştırmalık olarak lanse edilirken, bu cilt için doğru değildir. Pirinç krakerleri, yüksek glisemik indeks değerlerine ve yüksek kan şekeri seviyelerine neden olabilir. Artan kan şekeri seviyeleri yaşlanmayı hızlandırıcı etkisiyle kırışıklara yol açabilmektedir. Yaşlanma karşıtı bir atıştırmalık için kırmızı biberleri humusla dilimlemeyi deneyin. Kırmızı dolmalık biber, kollajen üretiminde çok etkili olan C vitamini açısından yüksektir ve nohut, cilt sağlığına uygun antioksidanlarla doludur.
11. Fruktoz Lipoik Asit Savaşı
Bir agav bitkisinin yüksek fruktozlu mısır şurubundan daha fazla fruktoz içerebileceğini pek kimse bilmez. Kırışık oluşumunu normal şekerden çok daha hızlı hızlandırabilir. Lipoik asit fruktozun kollajen üzerindeki zararlı etkilerini önleyebileceğinden, Brüksel lahanası (lipoik asit açısından zengin) diyete eklenebilir.
Yaşlanma etkilerini artıran besinlere alternatif olan sağlıklı besinler dengeli bir şekilde tüketilerek kolajen oluşumu artırılabilir. Retinol, C vitamini, mikro iğneleme ve yüz asitleri gibi topikal tedaviler, kırışıklıkları önlemeye ve cildi pürüzsüzleştirmeye yardımcı olabilir. Daha gelişmiş seçenekler için yüz akupunkturu veya yüz egzersizleri de yapılabilir.
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]