Alım gücü her geçen gün eriyen yurttaşlar, ucuz et alabilmek için sabah erken saatlerinde Et ve Süt Kurumu’nun yolunu tutuyor. Metrelerce kuyruk oluşan kurumun önünde, vatandaşlar saatlerce bekliyor. Kuyruk görüntüsü sona olarak Diyarbakır’dan gelmişti.
Amidahaber’e konuşan Diyarbakır Kasaplar Odası Başkanı Hacı Atlı “Zamları biz yapmıyoruz. Kimse besicilik ve hayvancılık yapmak istemiyor. Girdi maliyetleri çok yüksek. Köklü çözüm bulunamadığı takdirde büyük sorunlar bizi bekliyor” demişti.
Yurttaşın durumu ortadayken esnafta artan maliyetler nedeniyle işi bırakma noktasına geldi. ElipsHaber’e konuşan Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkârları Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, meslektaşlarının dertlerini anlattı. Yardımcı, ete diğer gıda maddelerine göre daha az zam geldiğini öne sürdü.
İçindekiler
“EN AZ ZAM GÖREN GIDA MADDESİ”
Federasyon başkanı, etin ucuz olduğunu da iddia etti. Yardımcı, “Türkiye’de en az zam gören temel gıda maddesi ettir. Et pahalı diyorlar ama et pahalı değil” dedi.
Yardımcı, geçen yıl hayvan yeminin 100 lira olduğunu, 2023 yılında bu rakamın 5 kat artarak 500 lira olduğunu ifade etti. Bu ayın ‘süt kuzusu’ mevsimi olduğunu belirten Yardımcı, “Taze kuzu mevsimsel olarak biraz pahalıdır. Biz taze kuzuyu 275 liradan aldık ama geçen senenin kuzusunu 240 liradan aldık. Süt kuzunun fiyatı tabii ki değişik olur. Etin fiyatı yüzde 20 bile artmamış yüzde 10 artmış. Et pahalı diyorlar ama et pahalı değil. Bugün kuzu eti fiyatının 280-350 TL olması pahalı değil” diye konuştu.
“20 BİN LİRADAN AŞAĞI İŞÇİ PİYASADA YOK, ELEKTRİK PARASO 10 BİN LİRA”
Et fiyatlarına gelen zamların sebeplerine değinen Yardımcı, “Girdi maliyetleri yüksek. Yem ve saman hayvanın maliyetidir. Et dükkana geldiği zaman bir maliyeti var. Dükkanın da işçi parası, elektrik parası, dükkan kirası gibi maliyetleri var. Devlet bir işçiden 4 bin 500- 5 bin TL sigorta parası alıyor. Kasabın elektrik parası 8-10 bin TL arasında geliyor. 20 bin liradan aşağı işçi piyasada yok. Bu maliyetlerin hepsi et fiyatının üzerine geliyor” ifadelerini kullandı.
“KUZU ETİNE ZAM BEKLENMİYOR”
Kuzu etinde yapılan zammın mevsimsel olduğunu belirten Yardımcı, “Şu anda yeni bir zam beklenmiyor. Şimdi kuzunun tam çıkma vakti. Türkiye’de kuzu fazla çıkarsa fiyatlar zam görmez. Taze kuzu seyrini bulmuş 270-280 bandında. Biz zam gelmesini istemiyoruz. Vatandaş et yesin. Süt kuzu çıktığı için zam geldi, mevsimsel olarak. Kuzu karkas şu anki piyasası 270 TL. 450’TL’ye kuzu karkas yok, öyle bir fiyat yok” dedi.
“TAVUKTAN HİÇ KONUŞAN VAR MI?”
Hükümetin besiciliğe çözüm bulması gerektiğini aktaran Yardımcı, “Devletin öncelikle besiciliğe çözüm bulması gerekiyor. Bugün bir tane çoban bulunmuyor. Eskiden aile işletmeleri vardı. Aile işletmeleri ortadan kalktığı zaman denge bozuluyor. Aile besiciliğini hayata geçirirlerse ete gelen zamlar durur. Et maliyetleri yüksek dolayısıyla gelen zamlar normal. Artan enflasyondan dolayı ete gelen zamlar normal. Yapılan zam enflasyonu bile tutmuyor. Türkiye’de en az zam gören temel gıda maddesi ettir. Bugün tavuktan hiç konuşan var mı? Tavuk etinin fiyatı üç-dört katına çıktı” açıklamasında bulundu.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]