Büyük bir epidemiyolojik çalışma, günlük olarak glukozamin takviyeleri alan kişilerin, düzenli olarak egzersiz yapanlara göre daha düşük bir ölüm oranına sahip olduğunu buldu. Katkıda bulunan bir faktör, ekteki sülfitler olabilir. Massachusetts Institute of Technology’de kıdemli bir araştırmacı olan Stephanie Seniff, kükürtün insanlara tanıtılmamış bir madde olduğunu söylüyor. Çünkü Sniff, kükürtün kalp hastalığı, kas erimesi ve değişen glikoz metabolizması için temel olabileceğini öne sürüyor.
Kemik suyu ve Epsom tuzu banyoları, kükürt seviyelerini doğal olarak artırmak için basit ve etkili stratejilerdir; Her birinin başka sağlık yararları da vardır. Metilsülfonilmetan (MSM), osteoartrit ağrısının tedavisinde yaygın olarak kullanılan ve enflamasyonu azalttığı, reaktif oksijen türlerini dengelediği ve bağışıklık tepkisini düzenlediği bilinen bir kükürt donörüdür.
Kükürt, insan vücudunda en bol bulunan üç mineralden biridir. West virginia üniversitesinden epidemiyolojik bir araştırma, glukozamin sülfat takviyesinin genel ölüm oranını düzenli egzersiz kadar azaltabileceğini ve altta yatan mekanizmanın sülfatla ilişkili olabileceğini buldu. Kuyu suyundan kükürt gazı kokusu almış olanlar, çürük yumurta gibi koktuğunu bilirler. Aslında, doğal gaz endüstrisi, çürük yumurta gibi kokmasını sağlamak için gaz sızıntılarını tespit etmek için kokusuz doğal gaza bir kükürt bileşeni olan merkaptan ekler.
Gaz gibi kokarken, kükürt vücudun optimal işlevi için gerekli bir mineraldir. İlginç bir şekilde, sülfürün çoğu, metiyonin, sistein, sistein, homosistein, homosistein ve taurin dahil olmak üzere belirli amino asitlerden gelir. Bunların en önemlileri metiyonin ve sisteindir. Metiyonin esansiyel bir amino asittir, yani vücut onu üretemez, bu nedenle diyet yoluyla sağlanmalıdır.
Vücut metioninden sistein yapabilir, ancak inorganik kükürt formlarından yapamaz. Bazı insanlar sülfa ilaçlarına alerjisi vardır ve kükürt içeren gıdaları yeme konusunda endişeleri olabilir. Bununla birlikte, kükürt yaşamın temel bir bileşeni olduğundan, kimsenin kükürte alerjisi yoktur. Bir sülfonamid molekülü, sülfa ilaçlarından metabolize edildiğinde, alerjen görevi gören bir proteine bağlanabilir.
Sülfa ilaçlarındaki sülfonamid molekülü kükürt içerir, ancak bazı insanlarda alerjik reaksiyona neden olan proteinler oluşturma yeteneğine sahip bir bileşiğe gömülür. Öne çıkan yazının konusu olan glukozamin, sıklıkla sülfitlerle birleşen ve sülfitlere karşı alerjik reaksiyonlara neden olduğu bilinmeyen bir amino asittir. Bununla birlikte, çoğu glukozamin takviyesi, kabuklu deniz hayvanlarından elde edilir ve kabuklu deniz hayvanlarına alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyonla ilgili bazı endişeler vardır. 7 Piyasada birbiriyle değiştirilemeyen pek çok glukozamin takviyesi var. Glukozamin Sülfat, Glukozamin Hidroklorür ve N-Asetil Glukozamin içerir. Glukozamin sülfat, ağrılı artrite yardımcı olmak için kullanılan bir maddedir ve bu çalışmanın odak noktasıdır.
Glukozamin, kondroitin ölümlerinin tüm nedenlerini azaltır
West Virginia Üniversitesi’nden yayınlanan epidemiyolojik bir çalışmada araştırmacılar, glukozamin takviyeleri alan bireylerin genel ölüm oranını düzenli egzersizle aynı ölçüde azalttığını buldular. Yazar Dana King, West Virginia Üniversitesi’nde aile hekimliği bölümünün başkanıdır. O ve veri analizi ortağı, Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketine katılan 16.686 yetişkinin bilgilerini değerlendirdi. Sonuçlar 1999’dan 2010’a kadardı ve veriler 2015 için ölüm rakamlarıyla birleştirildi. Araştırmacılar yaş, aktivite düzeyi ve sigara içme durumu gibi çeşitli karıştırıcı faktörleri kontrol ettiler ve her gün glukozamin/kondroitin takviyesi alanların en az bir yıl veya daha uzun süre tüm nedenlere bağlı ölüm riski %39 arttı. Kardiyovasküler olaylardan kaynaklanan ölüm oranlarında %65 azalma oldu.
King, glukozamin ve kondroitin ile ilgilenmeye başladı ve çoğu hafta sonu bisikletçinin kükürt takviyeleri kullandığını öğrendiğinde araştırmaya başladı. King’e göre, veriler epidemiyolojik bir çalışmadan elde edildi ve bunun bir klinik çalışma olmadığı belirtilmelidir. Bu nedenle kesin olarak daha düşük bir ölüm olasılığı gösterir, ancak faydalı olduğu bilinmektedir.
Bu çalışmanın sonuçları, araştırmacıların kardiyovasküler hastalığı olmayan 466.039 katılımcıyla glukozamin kullanımı ile kardiyovasküler hastalık riskinin azalması arasında bir ilişki olup olmadığını belirlemek için araştırdığı British Medical Journal’da yayınlanan önceki araştırmayı desteklemektedir. Araştırmacılar, yaş, vücut kitle indeksi, diyet alımı, cinsiyet ve ilaç kullanımı gibi kafa karıştırıcı faktörleri ayarladıktan sonra, tüm sonuç ölçütlerinde %9 ila %22 arasında değişen, riskte önemli bir azalma tespit ettiler.
Sonuçlar, günlük glukozamin takviyeleri kullanan kişilerde kardiyovasküler hastalık, koroner kalp hastalığı ve inme olaylarını içeriyordu. Araştırmacılar, bulgularının glukozamin takviyesi ile kardiyovasküler hastalık riski ve mortalite arasında ters bir ilişki olduğunu gösteren önceki çalışmaları desteklediğini belirlediler. İlginç bir şekilde, glukozamin kullananların ve halen sigara içenlerin, sigarayı bırakan ve içmeyenlere göre kardiyovasküler hastalıkta daha fazla azalma yaşadıkları belirlendi. Teori, sigara içenlerin daha yüksek inflamasyon seviyelerine sahip olduğu ve glukozaminin, sistemik inflamasyonun bir göstergesi olan C-reaktif proteinde bir azalma ile ilişkili olduğuydu.
Kükürt eksikliğinin neden olduğu sağlık durumları
Diyetteki kükürt miktarını analiz eden bir araştırma, yaşlılar da dahil olmak üzere nüfusun orantısız olarak büyük bir bölümünün yeterince kükürt alamayabileceği sonucuna vardı. Bilim adamları, besin eksikliklerinin büyük sağlık sorunlarına yol açabileceğini doğrulamaktadır. Journal of the American Heart Association’da yayınlanan bir makalede, “Mikro besinler normal kalp metabolizması için gerekli kofaktörlerdir ve eksiklikleri kalp yetmezliğine yol açabilir” diye yazdılar. [kalp yetmezliği] Gelişim ve ilerlemedeki rollerini vurgulayın.
Senev ve ekibi, aterosklerozun sülfat kolesterol eksikliğinin bir sonucu olduğunu varsayıyorlar. Aterosklerozun, vücudun küçük kan damarlarına kolesterol ve sülfat sağlamak için plak kullanarak neden olabileceği öne sürülüyor. Yetersiz sülfitlerin yüksek tansiyon riskini ve kan pıhtılaşması riskini artırabileceğini savunuyorlar.
Seneff, kükürdü pek çok gıdada bulunduğu için henüz takdir edilmemiş bir madde olarak tanımlar ve çoğu diyetin minimum günlük gereksinimleri karşıladığını varsayar. Mükemmel besin kaynakları arasında yumurta, sarımsak, soğan ve yeşil yapraklı sebzeler bulunur. Fındık, otla beslenen etler ve deniz ürünleri de kükürt içerir. Bununla birlikte, toprağın tükenmesi meyve ve sebzelerde eksikliklere yol açar ve kısmen kükürt eksikliğine katkıda bulunabilir. Kükürt eksikliğinin artan obezite, glikoz metabolizması ve kardiyovasküler hastalık oranları ile ilişkili olduğu varsayılmıştır.
Araştırmasında kanser, HIV, sepsis, IBS gibi hastalıklar ve aşırı egzersiz nedeniyle kas erimesi yaşayan kişilerde kükürt moleküllü iki amino asit olan sistein ve glutatyon eksikliğinden kaynaklanabileceğini belirledi.
Metilsülfonilmetan (MSM) güçlü bir kükürt takviyesidir
Kükürt kaslarda, deride ve kemiklerde bulunur. Yağların sindirimine yardımcı olur, safra asidi üretimi için gereklidir ve kollajen oluşumu için gereklidir. Element, yüzlerce fizyolojik süreçte önemli roller oynar. Örneğin, proteinlerin şeklini korumaları için kükürt bağları gereklidir ve bunlar proteinin biyolojik aktivitesini belirler. Saç ve tırnaklar, kükürt oranı yüksek olan keratin adlı sert bir proteinden yapılırken, bağ dokusu ve kıkırdak, elastik kükürt bağları olan protein içerir. Proteinlere ek olarak, enzimlerin uygun yapısı ve biyolojik aktivitesi için kükürt de gereklidir.
Metilsülfonilmetan (MSM) bir kükürt donörüdür ve ağırlıkça %34 oranında elemental kükürt içerir. MSM takviyesinin faydalarının çoğu, bileşiğin iltihabı azaltma, reaktif oksijen türlerinin ve antioksidan enzimlerin dengesini düzenleme ve bağışıklık tepkisini düzenleme yeteneği ile ilgilidir. Ağrı tedavisinde, özellikle artrit ile ilişkili ağrıda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bir klinik çalışmada araştırmacılar, 12 hafta boyunca günde iki kez MSM diyet takviyesinden üç gram alan diz osteoartriti olan kişilerin, plasebo alanlara kıyasla ağrıda önemli bir azalma ve fiziksel işlevde iyileşme yaşadıklarını buldular. Başka bir randomize, çift kör, plasebo kontrollü çalışmada, 25 veri, hafif ila orta derecede osteoartritli katılımcıların, tek tek ve kombinasyon halinde oral glukozamin ve MSM aldıklarında analjezik ve antiinflamatuar bir etki yaşadıklarını gösterdi.
Bu çalışmada, tedavi grupları 12 hafta boyunca günde üç kez 500 miligram (mg) glukozamin ve/veya 500 mg MSM aldı. Kombinasyon tedavisi, ağrı ve şişliği azaltmada ve eklemlerin fonksiyonel kapasitesini geliştirmede tek tek ajanlara kıyasla daha iyi etkinlik gösterdi. Tüm tedaviler iyi tolere edildi ve analjezik ve antiinflamatuar aktivitenin başlangıcının, kombinasyonla glukozamin ile olduğundan daha hızlı olduğu bulundu. MSM ve glukozamin kombinasyonunun osteoporozu olan hastalarda daha iyi ve daha hızlı iyileşme sağladığı sonucuna varılabilir.
Kemik suyu ve epsom tuzlarının faydaları
Yiyecek ve MSM takviyelerine ek olarak, kükürt ev yapımı kemik suyundan elde edilebilir veya ılık bir Epsom tuzu banyosunda elde edilebilir. Kemik suyu, magnezyum, fosfor, kalsiyum, silikon, kükürt, kondroitin ve glukozamin dahil olmak üzere vücudun kullanım sırasında kolayca emebileceği birçok değerli mineral içerir.
Kemik suyu ayrıca sindirim sistemindeki sıvıları çekmeye ve tutmaya yardımcı olur ve uygun sindirimi destekler. Bir çalışmada araştırmacılar, kemik suyunun tıbbi özelliklere sahip olduğunu ve iltihabı ve enfeksiyonu önemli ölçüde azalttığını bulmuşlardır. Kemik suyundaki amino asitler, kondroitin sülfat ve glukozamin sayesinde iltihapla savaşmaya ve eklem ağrısını ve iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Kemik suyu hayvan kemiklerinden yapılır. Ev yapımı kemik suyu kullanmak önemlidir, mağazadan satın alınan çeşitler kimyasal yüklü et suyu küpleri eklenerek yapılırken, geleneksel çorbalar birkaç saat kemik ve et pişirilerek yapılır. En basit haliyle kemik, sirke ve baharatlar kullanılarak yapılır ve bir tencerede veya yavaş ocakta 24 ila 72 saat pişirilir. Uzun süreler boyunca yapılan kemik suyu, kemiklerden jelatin, mineraller ve diğer besinlerin salınmasını artırır ve bu, pek çok faydasının ve onarıcı özelliklerinin anahtarıdır.
Epsom tuzu banyoları, hem magnezyum hem de sülfatı emmenin basit bir yoludur. Epsom tuzu, cilt tarafından kolayca emilen magnezyum sülfattır. Aynı zamanda ağızdan alındığında olduğu gibi dönüşüme ihtiyaç duymadan vücutta kolayca bulunabildiği için magnezyum ve sülfatın emilmesi için tercih edilen bir yoldur. Genel bir öneri olarak, bir su küvetinde 1 ila 2 bardak Epsom tuzu ile harici aşınma çok faydalıdır. Su ne kadar sıcak olursa, tuz o kadar iyi çözülür ve vücut tarafından o kadar iyi emilir.
Bazı insanlar, sinirlilik veya hiperaktivite gibi olumsuz bir reaksiyon yaşayabilir. Bu durumda kullanılan miktar azaltılarak toleransa göre kademeli olarak arttırılabilir. Alternatif olarak, 2 ölçek suda 1 ölçek Epsom tuzu ile ayak banyosu yapmak ve ayakları yaklaşık 30 dakika bu suda tutmakta fayda vardır.
kaynak:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27810762/
https://www.nap.edu/read/10840/chapter/5
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]
İlk Yorumu Siz Yapın