Yetersiz beslenmeye yol açan faktörlere değinmeden önce, iyi beslenmeye katkıda bulunan faktörleri bilmek gerekir. Bu faktörler, özellikle etkilenen topluluk veya aileler için kaynaklar yetersiz olduğunda önemli bir rol oynar. Bu faktörlerin çoğu, özellikle küçük ölçekli geçimlik tarımın uygulandığı gelişmekte olan ülkelerde iç içe geçmiş durumdadır. Bunların başlıcaları, iyi tarım uygulamaları, iyi ve canlı bir ekonomi, sağlıklı bir ortam, sağlıklı bir sosyal ve aile hayatı, iyi doğum öncesi ve doğum öncesi bakım, önlenebilir hastalıkların erken taranması ve kontrolüdür. Bu makale, bu faktörler hakkında bilgi içermektedir.
İyi tarım uygulamaları
Ebeveynler ve hane halkı reisleri, iyi tarım uygulamalarının (özellikle tarım arazilerinin zamanında temizlenmesi, yeterince iyi mahsulün yetiştirilmesi, gerektiğinde sulama ve gübre kullanılması, tarımsal yayım işçilerinden uygun tavsiyelerin alınması ve doğru zamanda hasat edilmesi) sağlanması konusunda sorumluluk almalıdır. Gıdaların Güvenli Depolanması Zararlılardan kaynaklanan kayıpları önlemek için, tüm alanlarda yeterli kalitede gıda elde etmek için iyi bir taşıma ve dağıtım sistemi düzgün bir şekilde yapılır.
Başarılı ve canlı bir ekonomi
Toplumları yöneten ve etkili bir şekilde yönetenler, öncelikle iyi bir ekonomi sağlamalıdır. Bu, diğer topluluk ihtiyaçlarının yanı sıra yeterli gıda, yakıt, enerji, sağlık, eğitim ve kaliteli eğitimi desteklemek için yeterli kaynakların tahsis edilmesini sağlamak anlamına gelir. Ne yazık ki, dünyanın birçok yerinde, özellikle gelişmekte olan ülkelerde durum her zaman böyle değildir.
Sağlıklı çevre
Her ülke içme, yemek pişirme, temizlik ve diğer kullanımlar için güvenli ve yeterli suyun adil bir şekilde tedarik edilmesini ve dağıtılmasını sağlamalıdır. Çevresel temizlik ve atık su arıtımı ve yönetimi de uygun olmalıdır. Böyle bir ortam olmadan, etkilenen nüfus, beslenmeyle ilgili sorunlar da dahil olmak üzere birçok sağlık sorununa karşı savunmasız olacaktır.
iyi eğitim
Topluluklara iyi beslenme ve çocuk sağlığı konusunda uygun ve yeterli bilgi sağlamak çok önemlidir. Çoğu gelişmekte olan ülkede bu, bu bilgiyi okullara, ailelere ve diğer iletişim biçimlerine geniş nüfuslara yaymaktan sorumlu kişiler tarafından etkili bir şekilde yapılabilir. İyi sağlık eğitimi yoluyla, en savunmasız gruplara (özellikle çocuklar ve anneler) iyi beslenmeyi teşvik eden doğru tutum ve uygulamalar sağlanacaktır.
Sağlıklı bir aile ve sosyal yaşam
Aile planlaması hakkında yeterli bilgiyi doğru zamanda doğru kitleye yaymak önemlidir. Ailenin doğru büyüklükte ve yeterli kaynaklara sahip olması ve ailede sağlıklı bir sosyal çevreye sahip olması çok önemlidir. Bu, tüm aile için, özellikle de genellikle ekstra bakıma ihtiyaç duyan küçük çocuklar için yeterli yiyecek ve ilgiyi sağlayacaktır. Ebeveynlerden birinin veya her ikisinin çalışması ve bakıcı olmadığında çocuklara bakması gerekse bile, yiyecek, barınak ve diğer ihtiyaçlar için yeterli kaynakları sağlayacak düzenlemeler sürdürülür. Çocukların yeterli ve uygun yiyeceğe (evde, kreşlerde ve diğer benzer ortamlarda) erişebilmelerini sağlamak için iyi bir gözetim her zaman mevcut olmalıdır; Aksi takdirde, bazı çocuklar yetersiz beslenebilir.
Doğum öncesi ve perinatal bakımın kalitesi
Anne adaylarının özellikle gebelik döneminde iyi beslenmeleri, düşük doğum ağırlıklı bebek doğurmamaları, intrauterin gelişme geriliği ve prematüriteyi önlemeleri için iyi bir doğum öncesi bakıma ihtiyaçları vardır.
Önlenebilir hastalıkların erken teşhisi
Doğru kişilere, doğru zamanda yapılan aşılar ve aşılar, hastalıkların erken teşhisini ve önlenmesini sağlayacaktır. Bebeğin yemek yemesini veya yiyecek kullanmasını engelleyen doğuştan anormalliklerin (örn. yarık dudak/damak, konjenital hipertrofik pilor stenozu) erken taranması, ilişkili sağlık sorunlarını hafifletebilir ve yönetebilir.
Yetersiz beslenmeye zemin hazırlayan faktörler
Küresel olarak, yetersiz gıda alımı, yetersiz beslenmenin en yaygın nedenidir. Gelişmekte olan ülkelerde, yetersiz gıda alımının nedeni yoksulluk, yetersiz veya yetersiz gıda tedariki veya erken sütten kesme ve emzirmenin erken kesilmesi olabilir. Dengeli beslenme ihtiyacının göz ardı edilmesi (ve her aile üyesinin ihtiyaç duyduğu doğru gıda ve doğru miktarlar hakkında yetersiz bilgi) ve emzirmenin öneminin bilinmemesi, özellikle bazı yerlerde katkıda bulunan başlıca faktörler olabilir.
Doğru bilgiyi yaymakla yükümlü olanlar bunu gereği gibi yapamıyor. Emziren bir annenin erken ölümü ve herhangi bir nedenle anneden kasıtlı olarak yoksun bırakılması gibi psikososyal sorunlar da çocuklarda yetersiz beslenmeye katkıda bulunabilir. Bekar anneler (eşin ölümü, ayrılık veya boşanma) emzirmeyi erken bırakma zorluğuyla da karşılaşabilir, çünkü bu anneler sürekli olarak bir eşin yardımı olmadan ailenin yiyecek ve diğer ihtiyaçlarını karşılamak zorundadır.
Bu zorluk, özellikle çocuk planlanmamış bir hamilelikten doğmuşsa, annenin çocuk için yeterli gıdadan mahrum kalmasına ve çocuğun haklarının kötüye kullanılmasına da katkıda bulunabilir. Anne sütü bankalarının getirilmesi bazı yerlerde bu sorunu hafifletmiştir, ancak bu yaklaşımın güvenliği ve rahatlığı için yeterli sağlık eğitimi birçok toplum tarafından kültürel olarak tam olarak benimsenmemiştir. Hastalığın anne sütü yoluyla bulaşacağı korkusu, anneleri yeterli anne sütü üretemeyen veya üretemeyen bebeklere anne sütü sağlamaya yönelik yeni yaklaşımların önünde bir engeldir. Bazı bölgelerde kültürel ve dini yemek gelenekleri rol oynayabilir. Örneğin, dengeli beslenmenin nelerden oluştuğu konusundaki cehalet yetersiz beslenmeye katkıda bulunabilir.
Sonuç olarak, bazı aileler ürettikleri yiyecek stoklarını satabilir ve aslında ihtiyaç duymadıkları daha büyük miktarlarda yiyecek satın almak zorunda kalabilirler. Zayıf aile planlaması, özellikle çok eşliliğin ve çok sayıda çocuğun doğumunun aileleri desteklemek için mevcut sınırlı kaynaklar olmadan teşvik edildiği bazı kültürlerde önemli bir sorundur. Yetersiz sanitasyon nedeniyle kötü kişisel ve çevresel hijyen, gıda işleme, hazırlama ve tüketim sırasında gıda kontaminasyonunu teşvik ederek durumu daha da kötüleştirebilir. Sonuç olarak, etkilenen bireyler, beslenme kaybını ve/veya değişen metabolik gereksinimleri artıracak ciddi bulaşıcı hastalık riskine maruz kalacaklardır.
Bu senaryo, altyapıda bakımlı sıhhi tesisat ve sanitasyon tesisleri yoksa veya yeterli temiz su kaynağı yoksa, tekrarlayan enfeksiyonlara neden olabilir. Bağırsak kurtları, kancalı kurtlar ve balık tenyaları gibi diğer solucanlar tarafından enfeksiyona ve enfeksiyona kalıcı veya tekrar tekrar maruz kalmak, diğerlerinin yanı sıra diyet demir eksikliği anemisine yatkınlık yaratacaktır. Yetersiz sağlık koşullarında yaşayan pek çok insan, gıda yoksunluğuna katkıda bulunan askariazis de dahil olmak üzere başka birçok parazite maruz kalacaktır.
Kronik hastalıklar ve hastalıklar yetersiz beslenmeye neden olan faktörler arasındadır. Bu özellikle gelişmiş ülkelerde geçerlidir. Kronik olarak hasta insanlar (özellikle çocuklar) nispeten daha yüksek beslenme sorunları riski altındadır. Katkıda bulunan faktörlerden bazıları şunlardır: Kronik hastalıklar genellikle iştahsızlık ve dolayısıyla yetersiz gıda alımı ile ilişkilidir. Bazı kronik hastalıklar ayrıca artan metabolik taleplerle ve dolayısıyla artan kalori ihtiyacıyla ilişkilidir. Karaciğeri, pankreası veya bağırsakları olumsuz etkileyen herhangi bir kronik hastalık, gıdanın sindirimini ve emilimini olumsuz olarak engelleme potansiyeline sahiptir.
Yetersiz beslenmeyle ilişkili diğer kronik hastalıklar arasında cerrahi hastalıklar (yarık dudak veya damak, kronik hipertrofik pilor stenozu), malign neoplazmalar, konjenital kalp hastalığı, kronik böbrek yetmezliği, kronik bağırsak inflamatuar hastalıkları (ülseratif kolit gibi), nöromüsküler hastalıklar, kistik fibroz ve bunların arasında yer alır. diğerleri. Ayrıca yetersiz beslenme riski, prematüre, herhangi bir nedenle gelişememe ve toksinlere maruz kalma (hamilelik sırasında anne karnında alkol alımı gibi) nedeniyle olabilir.
Birden fazla gıda alerjisi olan kişiler (özellikle çocuklar), diyet kısıtlamalarının getirdiği zorluklar nedeniyle yetersiz beslenme sorunu yaşayabilir. Aktif alerji semptomları olan kişilerin kalori ve protein ihtiyaçları artmış olabilir. Bunun nedeni kısmen, sağlık durumlarının onları sağlıksız dönemlerde iştah kaybına yatkın hale getirmesi ve bu nedenle ek besin takviyesi olmadan yetersiz beslenebilmeleridir. Ayrıca bazı besinlere alerjisi olması, alerjisi olduğu besinlerde bulunan besin maddelerinden yararlanmasını engeller. Uygun besin alternatiflerinin bulunmaması durumunda zamanla yetersiz beslenen bireyler gelişir.
kaynak:
https://www.healthknowledge.org.uk/public-health-textbook/disease-causation-diagnostic/2e-health-social-behaviour/social-behavioural-determinants
https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/the-determinants-of-food-choice
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]
İlk Yorumu Siz Yapın